Publié le 4 juillet 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Les sushis au concombre sont une recette fantastique à savourer avec vos proches. Elle est extrêmement flexible, ce qui vous permet de la personnaliser en fonction des besoins alimentaires ou des préférences gustatives de chacun. Ce sushi, qui s’inspire des sushis traditionnels, ajoute une touche d’exaltation à votre expérience culinaire.

En été, lorsque les légumes frais et les produits locaux abondent, nous adorons expérimenter des recettes sans cuisson. Voilà pourquoi cette idée créative de sushi au concombre est devenue l’une de nos préférées.  Alors pourquoi ne pas réunir vos amis et votre famille et vous lancer ensemble dans une aventure culinaire ? Créer et déguster ce délectable sushi au concombre est une façon délicieuse de tisser des liens et de savourer les joies de la bonne cuisine en bonne compagnie.

Les ingrédients pour préparer des sushis au concombre :

Pour réaliser cette délicieuse recette de sushi au concombre, l’ingrédient le plus important est le concombre. Nous recommandons de le choisir grand et large pour un résultat optimal. Quant aux autres ingrédients, ils sont entièrement personnalisables. Pour capturer l’essence du sushi, nous aimons utiliser du riz à sushi, ainsi que du saumon fumé, des avocats, des poivrons rouges et des carottes.

Veuillez noter que ces suggestions sont entièrement facultatives. Si vous préférez une option végétarienne, n’hésitez pas à omettre le saumon fumé. De plus, si vous préférez une alternative sans céréales, il n’est pas nécessaire d’inclure le riz. Personnellement, nous trouvons que l’ajout de riz aide à lier le tout et rend le plat plus satisfaisant, en particulier lorsqu’il est préparé pour les enfants.

Autres idées d’ingrédients pour les sushis au concombre :

• Poisson pour sushi (saumon, thon, crabe, etc.)
• Crevettes cuites
• Nori (papier d’algue)
• Fromage frais
• Oignons verts
• Asperges
• Radis
• Jalapeno

Comment préparer des sushis au concombre ?

Étape 1 : Commençons par couper les concombres en deux et les ensemencer, en créant un centre creux entouré d’une fine paroi.

Étape 2 : Nous allons maintenant farcir le riz et les autres ingrédients un par un, en les superposant délicatement. Pour comprimer chaque couche contre les précédentes, il est préférable d’utiliser un couteau émoussé. Continuons à ajouter des ingrédients jusqu’à ce que les concombres soient complètement remplis, en veillant à ce qu’il n’y ait pas d’ouvertures creuses.

Étape 3 : Nous allons ensuite couper les concombres en fines rondelles, puis il est temps de les déguster ! En coupant vos sushis au concombre, n’hésitez pas à ajouter du riz et des légumes si vous remarquez que la garniture n’est pas bien tassée.

Voici le moment où nous pouvons savourer les fruits de notre travail. Il est incroyablement agréable de trancher les sushis au concombre et d’admirer les concombres verts ronds remplis d’ingrédients délicieux et colorés pour les sushis ! Une fois plongé dans une sauce mayo épicée ou une sauce soja, vous découvrirez toutes les saveurs des sushis sans le papier nori et sans avoir besoin d’un matériel de roulage sophistiqué.

Enfin, la meilleure partie ! Vous avez maintenant une excuse parfaite pour utiliser les baguettes que vous avez ramenées du restaurant japonais il y a un an.