Poudre de larve dans les aliments : voici la liste des aliments qui pourront contenir cette farine d’insectes dès lundi

Publié le 10 février 2025 par: Être Heureux #etrehrx

Alors que l’idée de consommer des insectes comme substitut à nos sources de protéines habituelles paraissait encore lointaine pour beaucoup, des avancées significatives ont été réalisées.

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La Commission européenne vient d’autoriser l’utilisation de poudre de larve de tenebrio molitor, communément appelé « vers de farine jaune », dans…

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