Recette facile de Sinina au boeuf

boeuf facile Maguindanao Recette Sinina

Publié le 13 novembre 2022 par: Être Heureux #etrehrx

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Cuisinez ces Sinina de boeuf de Maguindanao super faciles et d√©licieuses o√Ļ que vous soyez ! Voir la recette compl√®te ci-dessous :

INGR√ČDIENTS:

  • 1/2 kg de bŇďuf (surlonge), tranch√© le plus finement possible
  • 1‚Äď2 cuill√®res √† soupe d’huile v√©g√©tale
  • 1 gingembre de la taille d’un pouce, tranch√© finement
  • 1 oignon rouge de taille moyenne, tranch√© finement
  • 2‚Äď3 gousses d’ail, hach√©es
  • 2 tomates m√Ľres, coup√©es en quartiers
  • 2 tasses de kakang gata (cr√®me de noix de coco)
  • 2-3 cuill√®res √† soupe de Palapa (noix de coco r√Ęp√©e grill√©e √©pic√©e au piment)
  • 2 pommes de terre de taille moyenne, en morceaux
  • 1 carotte de taille moyenne, en morceaux
  • 1 ciboulette (partie verte seulement), hach√©e
  • 2‚Äď3 cuill√®res √† soupe de sauce soja
  • 5 piments oiseau, coup√©s en deux
  • Poivre noir moulu, au go√Ľt
  • Sauce soja suppl√©mentaire, au go√Ľt

COMMENT FAIRE:

  1. Dans une casserole, verser et chauffer un peu d’huile de cuisson.
  2. Faire revenir le gingembre, les oignons et l’ail. Ajouter les tomates concass√©es. Cuire jusqu’√† ce qu’ils soient tendres et parfum√©s.
  3. Ajouter les morceaux de boeuf. Cuire jusqu’√† ce qu’il devienne brun√Ętre et remuer constamment.
  4. Ajouter la crème de coco et laisser mijoter.
  5. Assaisonner de sauce soja et de poivre noir. Ajuster le sel selon le go√Ľt. Continuez √† cuire le bŇďuf √† feu doux jusqu’√† ce qu’il devienne tendre.
  6. Ajouter le palapa, les pommes de terre et les carottes. Bien m√©langer jusqu’√† ce qu’il soit incorpor√©.
  7. Laisser mijoter jusqu’√† ce que le lait de coco √©paississe et que la sauce soit r√©duite de moiti√© environ.
  8. Servez et dégustez !

 

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